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經(jīng)期健康>愛(ài)「菇」族的健康食譜--抗癌！
愛(ài)「菇」族的健康食譜--抗癌！
蘑菇當(dāng)中含有人體必需的胺基酸、維生素、礦物質(zhì)等，有些成分還起到藥物的作用，如蘑菇中的多糖類(lèi)物質(zhì)可以起到防癌抗癌的作用，菇類(lèi)中有一種蘑菇多糖，對(duì)提高免疫力很有幫助。
松茸 (鬆口蘑)抗癌功效指數(shù) ★★★★★
松茸又稱(chēng)為鬆口蘑，是醇香味物質(zhì)，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。除食用外,還有藥用價(jià)值。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)松茸具有增強(qiáng)機(jī)體免疫、強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲(chóng)等醫(yī)藥功效;還可治療手足麻木、腰酸腿痛、尿濁不禁等症。改善更年期內(nèi)分泌紊亂、性功能失調(diào)等作用。所以有松茸賽鹿茸之說(shuō)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明還有治療糖尿病,抗癌的效果。
香菇抗癌功效指數(shù) ★★★★
香菇是一種著名的藥食兩(liǎng)用菌。醫(yī)藥研究發(fā)現(xiàn)，香菇有調(diào)節(jié)T淋巴細(xì)胞數(shù)量、促進(jìn)抗體形成、活化巨噬細(xì)胞、誘導(dǎo )產(chǎn)生幹擾素、抗病毒、抗腫瘤、治肝炎、降血壓、降血脂，預防黏膜炎、皮膚炎、肝硬化、血管硬化等療效。
金針菇抗癌功效指數(shù) ★★★★
金針菇含有豐富的多糖，核甘酸類(lèi)、火菇素、多糖蛋白等成分，所以對(duì)人體有良好的保健、藥效價(jià)值。能促進(jìn)兒童正常成長(zhǎng)發(fā)育，提高記憶力，抗疲勞，抗腫瘤，提高機(jī)體抗逆能力，提高免疫功能和降血脂等功效。
平菇抗癌功效指數(shù)★★★
平菇對(duì)人體有多種保健作用，如抗氧化、提高免疫力、抗腫瘤、降血脂、降血凝、提高紅細(xì)胞變形能力，抗血栓形成，促進(jìn)單核細(xì)胞分裂繁殖，提高免疫器官胸腺、脾臟重量，促進(jìn)溶血素形成等。
猴頭菇 抗癌功效指數(shù) ★★
猴頭菇是一種珍貴的藥食兩(liǎng)用菌。具有助消化、利五臟的功能，對(duì)慢性腎炎、十二指腸潰瘍、胃潰瘍等多種消化道疾病均有較好療效。猴頭菇多糖對(duì)老年痴呆症和腫瘤也有一定的效果。
以上為你介紹了菌菇類(lèi)中的一部分，除此還有草菇、茯苓等。而不同蘑菇的做法都不同，香菇比較適合燒、油燜，或者在清蒸魚裡面配香菇;草菇主要是爆炒，在爆炒過(guò)程中，維生素C等不容易被破壞;口蘑味道較清淡，煲湯最好;味道甜的茶樹菇等最適合炒制;猴頭菇宜用高溫、旺火燒煮。總的來(lái)說(shuō)，菌類(lèi)最好還是以清炒或清燉方法為主，才不失蘑菇的原汁原味。
下一篇：揭開(kāi)雪糕的面紗
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愛(ài)「菇」族的健康食譜--抗癌！
蘑菇當(dāng)中含有人體必需的胺基酸、維生素、礦物質(zhì)等，有些成分還起到藥物的作用，如蘑菇中的多糖類(lèi)物質(zhì)可以起到防癌抗癌的作用，菇類(lèi)中有一種蘑菇多糖，對(duì)提高免疫力很有幫助。
松茸 (鬆口蘑)抗癌功效指數(shù) ★★★★★
松茸又稱(chēng)為鬆口蘑，是醇香味物質(zhì)，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。除食用外,還有藥用價(jià)值。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)松茸具有增強(qiáng)機(jī)體免疫、強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲(chóng)等醫(yī)藥功效;還可治療手足麻木、腰酸腿痛、尿濁不禁等症。改善更年期內(nèi)分泌紊亂、性功能失調(diào)等作用。所以有松茸賽鹿茸之說(shuō)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明還有治療糖尿病,抗癌的效果。
香菇抗癌功效指數(shù) ★★★★
香菇是一種著名的藥食兩(liǎng)用菌。醫(yī)藥研究發(fā)現(xiàn)，香菇有調(diào)節(jié)T淋巴細(xì)胞數(shù)量、促進(jìn)抗體形成、活化巨噬細(xì)胞、誘導(dǎo )產(chǎn)生幹擾素、抗病毒、抗腫瘤、治肝炎、降血壓、降血脂，預防黏膜炎、皮膚炎、肝硬化、血管硬化等療效。
金針菇抗癌功效指數(shù) ★★★★
金針菇含有豐富的多糖，核甘酸類(lèi)、火菇素、多糖蛋白等成分，所以對(duì)人體有良好的保健、藥效價(jià)值。能促進(jìn)兒童正常成長(zhǎng)發(fā)育，提高記憶力，抗疲勞，抗腫瘤，提高機(jī)體抗逆能力，提高免疫功能和降血脂等功效。
平菇抗癌功效指數(shù)★★★
平菇對(duì)人體有多種保健作用，如抗氧化、提高免疫力、抗腫瘤、降血脂、降血凝、提高紅細(xì)胞變形能力，抗血栓形成，促進(jìn)單核細(xì)胞分裂繁殖，提高免疫器官胸腺、脾臟重量，促進(jìn)溶血素形成等。
猴頭菇 抗癌功效指數(shù) ★★
猴頭菇是一種珍貴的藥食兩(liǎng)用菌。具有助消化、利五臟的功能，對(duì)慢性腎炎、十二指腸潰瘍、胃潰瘍等多種消化道疾病均有較好療效。猴頭菇多糖對(duì)老年痴呆症和腫瘤也有一定的效果。
以上為你介紹了菌菇類(lèi)中的一部分，除此還有草菇、茯苓等。而不同蘑菇的做法都不同，香菇比較適合燒、油燜，或者在清蒸魚裡面配香菇;草菇主要是爆炒，在爆炒過(guò)程中，維生素C等不容易被破壞;口蘑味道較清淡，煲湯最好;味道甜的茶樹菇等最適合炒制;猴頭菇宜用高溫、旺火燒煮。總的來(lái)說(shuō)，菌類(lèi)最好還是以清炒或清燉方法為主，才不失蘑菇的原汁原味。
松茸 (鬆口蘑)抗癌功效指數(shù) ★★★★★
松茸又稱(chēng)為鬆口蘑，是醇香味物質(zhì)，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。除食用外,還有藥用價(jià)值。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)松茸具有增強(qiáng)機(jī)體免疫、強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲(chóng)等醫(yī)藥功效;還可治療手足麻木、腰酸腿痛、尿濁不禁等症。改善更年期內(nèi)分泌紊亂、性功能失調(diào)等作用。所以有松茸賽鹿茸之說(shuō)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明還有治療糖尿病,抗癌的效果。
香菇抗癌功效指數(shù) ★★★★
香菇是一種著名的藥食兩(liǎng)用菌。醫(yī)藥研究發(fā)現(xiàn)，香菇有調(diào)節(jié)T淋巴細(xì)胞數(shù)量、促進(jìn)抗體形成、活化巨噬細(xì)胞、誘導(dǎo )產(chǎn)生幹擾素、抗病毒、抗腫瘤、治肝炎、降血壓、降血脂，預防黏膜炎、皮膚炎、肝硬化、血管硬化等療效。
金針菇抗癌功效指數(shù) ★★★★
金針菇含有豐富的多糖，核甘酸類(lèi)、火菇素、多糖蛋白等成分，所以對(duì)人體有良好的保健、藥效價(jià)值。能促進(jìn)兒童正常成長(zhǎng)發(fā)育，提高記憶力，抗疲勞，抗腫瘤，提高機(jī)體抗逆能力，提高免疫功能和降血脂等功效。
平菇抗癌功效指數(shù)★★★
平菇對(duì)人體有多種保健作用，如抗氧化、提高免疫力、抗腫瘤、降血脂、降血凝、提高紅細(xì)胞變形能力，抗血栓形成，促進(jìn)單核細(xì)胞分裂繁殖，提高免疫器官胸腺、脾臟重量，促進(jìn)溶血素形成等。
猴頭菇 抗癌功效指數(shù) ★★
猴頭菇是一種珍貴的藥食兩(liǎng)用菌。具有助消化、利五臟的功能，對(duì)慢性腎炎、十二指腸潰瘍、胃潰瘍等多種消化道疾病均有較好療效。猴頭菇多糖對(duì)老年痴呆症和腫瘤也有一定的效果。
以上為你介紹了菌菇類(lèi)中的一部分，除此還有草菇、茯苓等。而不同蘑菇的做法都不同，香菇比較適合燒、油燜，或者在清蒸魚裡面配香菇;草菇主要是爆炒，在爆炒過(guò)程中，維生素C等不容易被破壞;口蘑味道較清淡，煲湯最好;味道甜的茶樹菇等最適合炒制;猴頭菇宜用高溫、旺火燒煮。總的來(lái)說(shuō)，菌類(lèi)最好還是以清炒或清燉方法為主，才不失蘑菇的原汁原味。
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